除了快餐店的口味以外,快餐店的装修如果做好了,也是吸引到顾客的一种方式,装修设计的好能够让顾客把店内环境拍照并发送到朋友圈,能够吸引更多的朋友过来,现在快餐店大多面积都不大,不算后厨的话30平米就可以经营了,60平就能够算是中等面积,超过100平,那几乎就能够算是大型的快餐店了。因此快餐厅装修设计尽量采用简单、明快的色彩,这样能让顾客就餐时感到轻松愉悦。
快餐店店内设计应该拥有至少两个过道。由于快餐店的翻台率比起一般餐厅要高很多,因此要让消费者正常通行,同时能够避免服务员回收餐具的时候与顾客发生碰撞。另外,餐具与饭菜回收的设备不要离顾客用餐的地方太近,这样容易影响顾客的食欲。还有快餐店的地面一定要保证防滑,以免发生顾客摔到等事件,影响快餐店的营业。
快餐虽然被大多数顾客所认可,然而快餐店的卫生屡屡发生问题,因此很多顾客对这方面非常看重。所以快餐厅装修设计的时候,能够考虑把后厨设计成公开透明的,让顾客能够看的更放心也有助于增加回头客。
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